材料
| 45 ml | Torabhaig 泥煤單一麥芽威士忌 Torabhaig Peated Single Malt Original raw: Torabhaig Peated Single Malt Whisky |
| 22.5 ml | 阿瑪羅‧阿維娜 Amaro Averna Original raw: Amaro (e.g. Averna) |
| 2.5 ml | La Fée 巴黎風苦艾酒 La Fée Parisienne Absinthe Original raw: La Fée Parisienne absinthe |
| 1 dash | 安哥斯圖拉 橙味苦精 Angostura Orange Bitters Original raw: Orange Bitters by Angostura |
調製步驟
在古典杯中置入冰塊，倒入 Torabhaig 威士忌、阿瑪羅‧阿維娜 與 La Fée 苦艾酒 加入橙味苦精後，使用吧檯匙進行攪拌至適度降溫與稀釋 將攪拌均勻的酒液濾除冰塊，倒入預備好的古典杯中 取出橙皮，在酒液上方擠壓出皮油香氣並覆蓋於杯緣 以橙皮螺旋造型作為最終裝飾，完成調製
裝飾
EXPRESS orange zest twist over the cocktail and use as garnish. 22.8 grams of pure alcohol
基本資訊
品飲筆記
艾雷島單一麥芽的煙燻泥煤氣息主導這杯，苦甜交織、直球對決的風味。
調酒故事
改編自 2012 年 Alex Smith 在美國加州埃默里維爾 Honor Kitchen & Cocktails 創作的配方（原使用 Laphroaig 10 年）。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。