萊姆利口酒(Lime Liqueur),以萊姆風味釀製的甜蜜利口酒,帶有明亮的萊姆皮油香氣和酸甜底蘊,是Margarita風格調酒和柑橘調酒的甜化與風味補強來源。
風味:明亮萊姆皮油香氣、酸甜底蘊(柑橘利口酒)
能調什麼
3 杯酒譜用到「萊姆利口酒」冷知識
萊姆利口酒在柑橘利口酒家族中相對小眾,因萊姆本身的酸度和苦韻較難轉化為討喜的甜味利口酒,多數品牌會混合萊姆皮與其他柑橘類(如柳橙)以平衡風味,這也是為何「純萊姆利口酒」遠比橙皮利口酒(Cointreau、Triple Sec)少見的原因之一。
常見問題
萊姆利口酒幾度?
酒精濃度 20%。
用什麼原料做的?
萊姆、中性烈酒、糖漿。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 3 杯酒譜用到它,例如 羅斯威爾漸層、自殺、波尼地。