艾普頓京斯敦62 金蘭姆酒

介紹

牙買加艾普頓酒廠（Appleton Estate）推出的高酯類金蘭姆酒，源自1657年歷史的家族酒廠。此酒款為100%牙買加甘蔗汁發酵釀造，經過長時間木桶陳年，展現濃郁且複雜的牙買加朗姆特徵。酒體油潤飽滿，帶有明顯的焦糖、香草與成熟熱帶水果香氣，並伴隨獨特的泥土與香料韻味，是調製傳統長飲雞尾酒或追求強烈朗姆風味的首選。

基本資料

冷知識

阿普爾頓酒廠是牙買加現存最古老的註冊朗姆酒廠，起源於1657年。其「京斯敦」系列特別標榜使用100%甘蔗汁而非糖蜜發酵，並採用獨特的「散裝陳釀」（Dispersed Maturation）技術，讓原酒在倉庫中自由陳年，吸收環境溫度變化，賦予酒體更深的色彩與複雜的酯類芬芳，這在現代朗姆酒生產中極為罕見且珍貴。