艾普頓珍藏調和蘭姆

介紹

艾普頓珍藏調和蘭姆（Appleton Estate Signature Reserve Blend），牙買加老牌蘭姆酒廠出品的調和蘭姆，以多款陳年蘭姆原酒調和而成，帶有濃郁的香蕉、太妃糖與淡雅的牙買加蘭姆特有酯香，是牙買加蘭姆風味的經典代表。

基本資料

冷知識

Appleton Estate酒廠位於牙買加納索河谷（Nassau Valley），該地區富含石灰岩的土壤被認為是賦予牙買加蘭姆獨特礦物感與酯類香氣（常被形容為類似香蕉、鳳梨等水果發酵香氣）的關鍵因素之一。Appleton Estate的首席調酒師Joy Spence於1997年成為全球烈酒產業中第一位女性「首席調酒師」（Master Blender），這在當時以男性為主導的烈酒產業中是極具指標意義的里程碑，她任職數十年間建立的調和風格，至今仍是牙買加蘭姆「香蕉與太妃糖風味」品牌識別度的重要奠基者。