來自圭亞那Demerara酒廠的El Dorado 5年蘭姆酒，使用傳統銅製蒸餾器釀造，並在美國橡木桶中陳年至少5年。其色澤為深琥珀色，香氣帶有明顯的焦糖、蜂蜜與熟水果甜感，口感圓潤順滑，尾韻帶有香料與太妃糖的餘韻，是製作Dark 'n' Stormy等經典調酒的絕佳基酒。
風味：焦糖甜香伴隨蜂蜜、熟水果與橡木香料
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
El Dorado一詞源自西班牙語「黃金之地」，指代傳說中南美洲的黃金國。該品牌隸屬Diageo旗下，其原酒廠位於圭亞那的Lehn's Distillery，該廠以生產濃郁、厚重的Demerara風格蘭姆酒聞名。其使用的原酒常經過長年陳年以調配出目標風味，5年級別雖非單一陳年，但保證了基酒的成熟度與複雜性。
常見問題
El Dorado 5 年蘭姆酒幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
El Dorado。
產地在哪裡？
蓋亞那。
屬於哪一類？
英語系蘭姆酒（English-Style Rum）的金（Gold）。
用什麼原料做的？
甘蔗（糖蜜或蔗汁）。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「蘭姆酒」使用，相關酒譜有 208 杯。
