聖喬治風土琴酒（Terroir Gin）由加州聖喬治釀酒廠生產，顛覆傳統琴酒僅使用人工調配精油的慣例。它採用當地農場採收的新鮮草本植物（如蒔蘿、迷迭香、檸檬馬鞭草等）直接浸入蒸餾器，與杜松子共同蒸餾。這種「由園到杯」的理念使酒液能真實捕捉加州微氣候的風土特徵，呈現出極其自然、新鮮且層次複雜的植萃香氣，是釀酒師傑瑞·加洛威（Jerry Gallagher）的創意傑作，專為追求真實植物風味的現代調酒愛好者設計。
風味：新鮮杜松子引路，伴隨濃郁的草本清香與柑橘辛香，尾韻帶有泥土氣息
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
聖喬治釀酒廠的創辦人傑瑞·加洛威被譽為美國單麥威士忌與創新琴酒的先驅。他主張琴酒應像葡萄酒一樣反映產地風土（Terroir），因此開發了這項技術：將剛採收的植物原料直接放入蒸餾釜，而非使用乾香料或純精油。這項創舉改變了業界對琴酒製程的認知，使其成為連接農業與烈酒工藝的典範，並引發了全球對於「風土琴酒」的廣泛關注與仿效。
常見問題
聖喬治風土琴酒幾度？
酒精濃度 45%。
是哪個品牌的酒？
聖喬治釀酒廠（St. George Spirits）。
產地在哪裡？
美國。
屬於哪一類？
琴酒裡的當代風格琴酒（Contemporary Gin）。
用什麼原料做的？
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「當代風格琴酒」使用，相關酒譜有 3 杯。
