Gin 琴酒 ABV 52.4%
Archie Rose 蒸餾師強度琴酒
Archie Rose Distiller's Strength Gin
🍃 濃郁杜松子與絲柏，伴隨柑橘、香料及淡淡薰衣草香
介紹
Archie Rose 蒸餾師強度琴酒出自雪梨南邊 Rosebery 的 Archie Rose Distilling Co.（2014 年由 Will Edwards 創立）。52.4% 的海軍強度裝瓶，高酒精度留住了蒸餾時更完整的精油與風味分子。十六種植物配方混合經典與在地素材：新南威爾斯 Orange 產區的新鮮西洋梨、玫瑰花瓣、接骨木花，以及酒廠屋頂蜂箱採收後蒸餾的蜂蜜。香氣花果調突出，杜松子鮮明；入口飽滿，梨與蜂蜜給出厚度。曾獲舊金山與紐約兩地烈酒競賽雙金牌。
基本資料
冷知識
Archie Rose Distillery 位於澳洲墨爾本聖基達（St Kilda）的一處前啤酒廠舊址，於 2015 年由 Ryan Chadwick 創立，被視為澳洲精品烈酒復興運動的領頭羊之一。「Distiller's Strength」意為「蒸餾師強度」，通常指在裝瓶前不經過大量加水降度，而是保留較高的原始酒精度。這種做法能讓琴酒中揮發性的精油成分保存更完整，呈現更純粹、更具衝擊力的原始風味，是許多現代調酒師偏愛用於製作 Negroni 或 Martini 等烈酒主導雞尾酒的選擇。