西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 愛爾蘭咖啡杯
經典熱紅酒 (Mulled Wine)
Mulled Wine
丁香肉桂溫暖紅酒，慢熬出濃郁冬季氛圍。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 31 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| 75030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 紅葡萄酒Red wine |
| ¼1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 白蘭地Brandy |
| 12 | 丁香Cloves |
| 2Cinnamon | 肉桂Cinnamon |
| 1 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 1770 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖與多重香料、橙皮於水中慢火熬煮 10 分鐘，加入紅酒加熱（切勿煮沸），最後拌入白蘭地。
Simmer 3 cups water with, sugar, cloves, cinnamon sticks, and lemon peel in a stainless steel pot for 10 minutes. Add wine heat to a "coffee temperature" (DO NOT BOIL) then add the brandy.
裝飾
肉桂棒與橙片
基本資訊
風味輪廓
溫暖甘甜，帶有肉桂與丁香的濃郁香料氣息，紅酒果香與白蘭地醇厚完美交融。
品飲筆記
白蘭地的加入為紅酒注入了更強韌的靈魂，香料的氣息在適宜的溫度下完美綻放，極具療癒感。
調酒故事
起源於古羅馬時代的冬季禦寒智慧，如今已成為全球聖誕季節中最具代表性的溫暖象徵。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。