西式調酒 🎨 深紅寶石色 🥃 愛爾蘭咖啡杯
經典熱紅酒 (Mulled Wine)
Mulled Wine
丁香肉桂溫暖紅酒，慢熬出濃郁冬季氛圍。
材料
| 3 cups | 水 Water Water |
| 1 cup | 糖 Sugar Sugar |
| 12 | 丁香 Cloves Cloves |
| 2 Cinnamon | 肉桂 Cinnamon sticks |
| 1 | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
| 750 ml | 紅葡萄酒 Red wine Red wine |
| 1/4 cup | 白蘭地 Brandy Brandy |
調製步驟
將糖與多重香料、橙皮於水中慢火熬煮 10 分鐘，加入紅酒加熱（切勿煮沸），最後拌入白蘭地。
Simmer 3 cups water with, sugar, cloves, cinnamon sticks, and lemon peel in a stainless steel pot for 10 minutes. Add wine heat to a "coffee temperature" (DO NOT BOIL) then add the brandy.
裝飾
肉桂棒與橙片
基本資訊
品飲筆記
白蘭地的加入為紅酒注入了更強韌的靈魂，香料的氣息在適宜的溫度下完美綻放，極具療癒感。
調酒故事
起源於古羅馬時代的冬季禦寒智慧，如今已成為全球聖誕季節中最具代表性的溫暖象徵。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。