材料
1 份 =毫升（自動）
| ½公升 | 水Water |
| 151 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 椰子奶霜Cream of Coconut |
| 121 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 牛奶Milk |
| 141 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 煉乳Condensed milk |
| 2–3根 | 肉桂Cinnamon |
| 4 | 蛋黃Egg Yolk |
| 1公升 | 蘭姆酒(淡)Light rum |
總量約 1230 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
肉桂慢煮冷卻，加入椰奶、煉乳與蛋黃低溫攪拌，最後混入白蘭姆酒，冷藏保存。
Boil the cinnamon sticks in the water. Take the sticks out when the water is yellow and has the smell and taste of cinnamon. Add the evaporated milk, condensed milk and egg yolks and cook at low temperature. While it's cooking stir to avoid it sticking to
裝飾
肉桂粉點綴
基本資訊
風味輪廓
椰香濃郁綿密，帶有煉乳甜潤與肉桂溫暖香氣，酒感柔和滑順
品飲筆記
波多黎各版的蛋奶酒，椰香極其濃郁，口感如奶油般滑順，是熱帶聖誕節的靈魂。
調酒故事
這不僅是一杯酒，更是波多黎各家庭在歲末年終，分享愛、傳統與熱情的文化標記。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。