
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇打水Soda Water |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry |
| 1片 | 新鮮柳橙Orange |
總量約 185 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
搖盪琴酒、檸檬與糖倒入裝滿冰的柯林杯,補滿蘇打水輕攪,以櫻桃與橙片裝飾。
搖酒壺內放入冰塊,琴酒,檸檬汁,糖,搖一下。 可林杯內放點蘇打粉,滿杯冰。 將搖酒壺飲料瀝入。
裝飾
櫻桃與柳橙片
基本資訊
風味輪廓
清新爽口,檸檬酸甜與琴酒草本香完美結合,氣泡細緻,尾韻帶有淡淡甜味。
品飲筆記
Collins 系列的始祖,琴酒的草本與酸甜汽水的完美平衡,是調酒史上最長青的解渴聖品。
調酒故事
源自 1874 年倫敦的一個惡作劇,如今已成為全球酒吧中不可或缺的清爽代名詞。
關於「可林杯」

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。