材料
| 1 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1/2 oz | 奶油 Cream sweet Cream |
| 1 1/2 oz | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 1 | 蛋白 Egg white Egg white |
| 1 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 2 dashes | 鮮榨柳橙汁 Orange juice Orange juice |
| 蘇打水 Soda Water Club soda |
調製步驟
將琴酒、乳霜、蛋白與糖強力搖盪 10 分鐘至泡沫挺立。
Fill glass with cracked ice and add gin, cream, lemon juice, egg white, sugar and orange juice. Shake and strain into a chilled Collins glass, then add Club soda.
基本資訊
「拉莫斯菲斯」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「拉莫斯菲斯」的版本，材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。