西式調酒 🎨 深紅寶石色 🥃 水壺
經典桑格利亞 #2
Sangria #2
紅酒基底融入果香與干邑優雅，冰涼清爽的夏日微醺體驗。
材料
| 4-5 tblsp | 糖 Sugar Sugar |
| 2 | 新鮮柳橙 Orange Orange |
| 1 cup | 鮮榨柳橙汁 Orange juice Orange juice |
| 3 | 蘋果 Apple Apple |
| 1 bottle | 紅葡萄酒 Red wine dry Red wine |
| 2 tblsp | 干邑白蘭地 Cognac Cognac |
| 1/2 cup | 橘(柚、柑、橘、橙) Mandarin Mandarin peels |
| 2 cups | 蘇打水 Soda Water Soda water |
| 10 Ice | 冰塊 Ice Cubes cubes |
調製步驟
橙、蘋果切丁，果汁與糖、皮同熱至溶解。冷卻後混入紅酒、干邑與蘇打水加冰飮用。
Peel the apples and cut into small cubes. Peel the oranges, take out the pips, and cut into small cubes. Warm the orange juice, the sugar and the mandarin peels until the sugar dissolves. Mix all the ingredients in a pitcher, except the ice and the soda w
裝飾
新鮮果丁
基本資訊
品飲筆記
干邑白蘭地的加入提升了整體的格調感，果丁的咀嚼感增加了品飲的趣味性，層次深邃。
調酒故事
這是對傳統配方的華麗升級，代表了從家庭聚會跨入高級社交場合的那份體面與優雅。
「經典桑格利亞」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「經典桑格利亞」的版本，材料與比例各有不同。
關於「水壺」
此杯具容量約為一至兩公升，採寬口窄底設計，配備把手與倾倒嘴，便於抓握與精準注液。主要用於盛裝大量冷飲、果汁、水或調酒混合液，在酒吧服務中方便快速為多客續杯或提供自助飲品，兼具實用性與流暢的倒酒體驗。