材料
| 12 | 雞蛋 Egg Egg |
| 1 cup | 糖 Sugar Sugar |
| 1 cup | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon |
| 1 cup | 干邑白蘭地 Cognac Cognac |
| 1/2 tsp | 鹽 Salt Salt |
| 3 pint | 重鮮奶油 Heavy Cream Heavy cream |
| 1/2 tsp | 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
提高波本與干邑比例,混合蛋黃糖攪拌,再將蛋白與乳霜打發拌入,風味極其強勁。
Separate the eggs. In an electric mixer, beat the egg yolks with the sugar until thick and lemon colored. Slowly add the bourbon and cognac, while beating at slow speed. Chill several hours. Add the salt to the egg whites and beat until almost stiff, or u
裝飾
黑胡椒點綴
基本資訊
品飲筆記
這是一款為硬漢設計的版本,強大的酒感足以對抗最嚴酷的風雪,口感濃烈且充滿力量。
調酒故事
以此名暗示風味中那份能瞬間點燃熱情的「加強」動力,象徵著在困境中依舊火熱的鬥志。
關於「咖啡馬克杯」
容量約三百至四百五十毫升,特徵為粗壯把手與直筒圓柱形杯身,通常配備杯耳以隔熱。主要用於盛裝熱美式、卡布奇諾等熱飲,部分設計亦適合冷泡咖啡或作為隨手持用的日常飲用容器,提供舒適握感與保溫效果。