西式調酒🎨 鮮黃明亮🥃 潘趣碗
香蕉潘趣
Banana Punch
濃郁熱帶果汁交融香蕉與薑香，氣泡爽口，夏日消暑首選。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 5 | 香蕉Banana |
| 71 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| 3½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 柳橙汁Orange juice |
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 檸檬水Lemonade |
| 461 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 鳳梨汁Pineapple juice |
| 1夸脫 | 薑汁汽水Ginger Ale |
總量約 4260 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
糖水煮沸冷卻後混合香蕉泥與多種果汁冰凍備用。飮用前取出解凍，補滿薑汁汽水即可。
Boil water and sugar for 5 minutes. Cool and add the remaining ingredients except ginger ale. Freeze. Remove from freezer 2 to 3 hours before serving. Mix with ginger ale. Float assorted fruit in punch bowl. Vodka could also be added.
裝飾
時令水果
基本資訊
風味輪廓
濃郁香蕉甜香，融合鳳梨與柑橘果酸，薑汁汽水帶來清爽氣泡刺激感。
品飲筆記
冷凍後的果泥提供了類似雪泥的絕佳口感，薑汁汽水的氣泡感讓香蕉風味顯得格外輕快。
調酒故事
這是一款為大型派對設計的高效方案，展現了對食材保存與風味釋放的聰明運用。
關於「潘趣碗」
潘趣碗是大口徑的大碗，容量從數公升到十幾公升，通常搭配長柄勺，讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒（Punch），例如蘭姆潘趣或桑格利亞。