西式調酒🎨 淡黃至橙色🥃 潘趣碗
阿羅哈水果潘趣
Aloha Fruit punch
薑香與熱帶果香交融,清爽冰鎮的夏日限定。
材料
1 份 =毫升(自動)
| ¾1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 水Water |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 薑Ginger |
| 21 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 芭樂汁Guava juice |
| 1½1 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 檸檬汁Lemon juice |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 鳳梨Pineapple |
| 11 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 糖Sugar |
| 3–41 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 鳳梨汁Pineapple juice |
總量約 2015–2255 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將生薑水煮沸 3 分鐘後過濾,混合芭樂、檸檬與鳳梨汁,加入自製糖漿後充分冰鎮即可。
Add 1/4 cup water to ginger root. Boil 3 minutes. Strain. Add the liquid to the guava, lemon and pineapple juices. Make a syrup of sugar and remaining water. Cool. Combine with juices and pineapple. Chill throroughly.
裝飾
鳳梨片
基本資訊
風味輪廓
鳳梨芭樂甜美果香,檸檬帶來清新酸度,薑湯增添微辛溫暖底韻,酸甜清爽。
品飲筆記
生薑的微辣與芭樂、鳳梨的熱帶酸甜達成了充滿活力的平衡,口感清新,充滿了夏威夷風情。
調酒故事
「Aloha」代表了愛與歡迎,這款酒旨在為每一位到訪的客人提供最熱情、誠摯的水果問候。
關於「潘趣碗」

潘趣碗是大口徑的大碗,容量從數公升到十幾公升,通常搭配長柄勺,讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒(Punch),例如蘭姆潘趣或桑格利亞。