潘趣碗・淡黃至橙色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡黃至橙色🥃 潘趣碗

阿羅哈水果潘趣

Aloha Fruit punch

薑香與熱帶果香交融,清爽冰鎮的夏日限定。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)水Water
21 茶匙 ≈ 5 毫升薑Ginger
21 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)芭樂汁Guava juice
1½1 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司檸檬汁Lemon juice
1½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)鳳梨Pineapple
11 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)糖Sugar
3–41 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)鳳梨汁Pineapple juice

總量約 2015–2255 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將生薑水煮沸 3 分鐘後過濾,混合芭樂、檸檬與鳳梨汁,加入自製糖漿後充分冰鎮即可。

Add 1/4 cup water to ginger root. Boil 3 minutes. Strain. Add the liquid to the guava, lemon and pineapple juices. Make a syrup of sugar and remaining water. Cool. Combine with juices and pineapple. Chill throroughly.

裝飾

鳳梨片

基本資訊

建議杯具
潘趣碗
適合場合
夏日午後消暑、海灘派對、餐後甜酒

風味輪廓

鳳梨芭樂甜美果香,檸檬帶來清新酸度,薑湯增添微辛溫暖底韻,酸甜清爽。

品飲筆記

生薑的微辣與芭樂、鳳梨的熱帶酸甜達成了充滿活力的平衡,口感清新,充滿了夏威夷風情。

調酒故事

「Aloha」代表了愛與歡迎,這款酒旨在為每一位到訪的客人提供最熱情、誠摯的水果問候。

關於「潘趣碗」

潘趣碗

潘趣碗是大口徑的大碗,容量從數公升到十幾公升,通常搭配長柄勺,讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒(Punch),例如蘭姆潘趣或桑格利亞。