玫瑰經典 (英版) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

玫瑰經典 (英版)

Rose Cocktail (English)

琴酒香邂逅杏桃甜,杯緣糖霜點綴經典玫瑰風情。

材料

1 份 =毫升(自動)

糖粉Powdered Sugar
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
½1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

杯緣沾糖。將琴酒、白蘭地、香艾酒、檸檬汁與紅石榴糖漿搖盪,濾冰倒入糖口杯。

Rub rim of cocktail glass with lemon juice and dip into powdered sugar. Shake vermouth, gin, brandy, lemon juice, and grenadine with ice, strain into the sugar-rimmed glass, and serve.

裝飾

玫瑰花瓣

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
浪漫約會、晚宴餐後酒、精緻調酒吧

風味輪廓

琴酒杜松子清香襯托杏桃甜美,檸檬酸度明亮,石榴糖增添層次,尾韻微苦優雅。

品飲筆記

華麗的糖緣與粉嫩酒液,口感酸甜平衡且層次豐富,是一款極具英式鄉村風格的優雅調酒。

調酒故事

旨在捕捉英國鄉村花園中,玫瑰盛開時那份令人屏息的美麗與芬芳。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。