木瓜司令 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃綠色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

木瓜司令

Papaya Sling

鳳梨帶入酸甜木瓜琴酒,搭配氣泡水清新爽朗,極適夏日暢飲。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
氣泡礦泉水Carbonated Water
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司木瓜汁Papaya Juice
1根鳳梨Pineapple

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、萊姆、木瓜汁與苦精加冰搖盪,濾冰倒入柯林杯並補滿蘇打水,加入鳳梨棒。

Shake all ingredients (except carbonated water and pineapple stick) with ice and strain into a collins glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Add the pineapple stick and serve.

裝飾

鳳梨棒

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
可林杯
適合場合
夏日派對、餐後甜點酒、午後消暑

風味輪廓

熱帶水果香甜清爽,琴酒草本清香與萊姆微酸平衡,氣泡帶勁,鳳梨增添層次。

品飲筆記

木瓜汁的獨特綿密感與琴酒結合出令人驚豔的熱帶層次,氣泡感讓風味顯得極其輕盈。

調酒故事

這是 Sling 家族中罕見的熱帶果味變奏,展現了對南洋食材運用的無限創意。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。