雛菊琴酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

雛菊琴酒

Gin Daisy

清新酸甜的琴酒基調,搭配石榴糖漿的甜潤,是夏日午後的完美消暑選擇。

材料

1 份 =毫升(自動)

1馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
½1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
1片新鮮柳橙Orange

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

搖盪琴酒、檸檬汁、糖與紅石榴糖漿,倒入裝有冰塊的古典杯,放上櫻桃與橙片。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the wine, lemon juice, sugar, and grenadine. Shake well. Pour into an old-fashioned glass and garnish with the cherry and the orange slice.

裝飾

櫻桃與柳橙片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
古典杯
適合場合
午後茶飲、夏日派對、餐前開胃酒

風味輪廓

酸甜清爽,琴酒草本香氣與柑橘檸檬明亮酸度平衡,石榴糖漿增添微甜果韻。

品飲筆記

Daisy 家族的經典成員,酸甜且帶有明顯的石榴果香,是一款深受女性喜愛的長飲。

調酒故事

Daisy 在調酒術語中代表「酸甜汽水調酒」,其活潑的風格正如同春日裡綻放的小雛菊。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。