材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 雪利酒Sherry |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 杜本內紅葡萄酒Dubonnet Rouge |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 格蘭傑橙酒Grand Marnier |
總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中混合所有奢華酒液,加冰塊攪拌均勻,濾冰倒入古典杯,加入櫻桃。
In an old-fashioned glass almost filled with ice cubes, combine the gin, sherry, Dubonnet, vermouth, and Grand Marnier. Stir well. Garnish with the cherry.
裝飾
瑪拉斯奇諾櫻桃
基本資訊
風味輪廓
苦甜交織,雪利酒與橙酒帶出豐富果香與草本層次,口感奢華複雜且餘韻悠長。
品飲筆記
匯聚了歐洲多種經典香甜酒,口感極其深邃厚實,是成熟人士的首選。
調酒故事
這款酒象徵著博學、優雅且遊歷廣闊的歐洲紳士形象。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。