碧羽 調酒
西式調酒 🎨 寶石藍色 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

碧羽

Bluebird

揉合琴酒與藍色柑橘的清新,綴以櫻桃點睛,如鳥兒翱翔天際。

材料

1 1/2 oz 琴酒 Gin
Gin
1/2 oz 橙酒 Triple sec
Triple sec
1/2 oz 柑橘香甜酒(藍色) Blue Curaçao
Blue Curacao
2 dashes 苦味酒 Bitters
Bitters
1 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿) Maraschino cherry
Maraschino cherry
1 twist 檸檬皮 Lemon Peel
Lemon peel

調製步驟

在裝滿碎冰的調酒杯中倒入琴酒、三重橙酒、藍柑橘酒與苦精,充分攪拌降溫稀釋。雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯,最後以檸檬皮與糖漬櫻桃點綴。

In a mixing glass half-filled with crushed ice, combine the gin, triple sec, Curacao, and bitters. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the lemon twist and the cherry.

裝飾

檸檬皮螺旋與糖漬櫻桃串於杯緣,輕捏檸檬皮釋放香氣後置放。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
派對慶祝, 主題特調, 夏日夜飲

品飲筆記

碧羽色澤如晴空般澄澈,琴酒的草本與柑橘酒香交疊出優雅層次,微苦尾韻使整體不甜膩,適合夏夜微風的屋頂酒吧,或作為開場酒喚醒味蕾。

調酒故事

據說 Bluebird 誕生於 1920 年代倫敦「The Bluebird」俱樂部,當時車迷與飛行員齊聚,象徵速度與自由;藍色羽翼寄託人們對無垠天空的嚮往,至今仍是一杯帶著翱翔之夢的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,