Rose 調酒示意圖
示意圖
🎨 琥珀紅棕🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Rose

琴酒白蘭地與甜苦艾酒交織,綻放優雅玫瑰花香。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
½1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
糖粉Powdered Sugar

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

Shake together in a cocktail shaker, then strain into chilled glass. Garnish and serve.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒,靜謐夜飲

風味輪廓

濃郁複雜,琴酒杜松子與白蘭地果香交融,甜苦艾酒帶來香草與辛香,尾韻醇厚溫暖。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。