加勒比海火炬 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 紅褐色🥃 白蘭地杯🌀搖盪法 Shake

加勒比海火炬

Caribbean Smoked Torch

煙燻張力與火焰餘溫淬煉出的海濱傳奇。

材料

1 份 =毫升(自動)

柳橙汁Orange juice
鳳梨汁Pineapple juice
蔓越莓汁Cranberry juice
冰塊Ice Cubes
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)馬里寶蘭姆酒Malibu rum
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蜜多麗哈密瓜利口酒Midori melon liqueur
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香波城堡覆盆子利口酒Chambord Raspberry Liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)151 蘭姆酒151 rum

總量約 115 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪多重酒液與果汁。將 151 蘭姆酒於杯中點燃煙燻,熄滅後注入酒液。

Mix all the ingredients, except for the 151 rum in a tin glass or shaker. Steam the snifter, using the 1/2oz. of 151 lighting it, until it consumes itself. After that pour the content of the shaker in the hot snifter. It will create a really good smelling

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
白蘭地杯
適合場合
特色調酒、奢華酒吧、深夜挑戰
最佳時機
正式晚宴

風味輪廓

煙燻果木,華麗層次

關於「白蘭地杯」

白蘭地杯

白蘭地杯是杯肚圓大、杯口收窄的矮腳杯,容量約 180–400 毫升(6–14 盎司),但通常只倒一小份。用手掌托住杯肚能稍微溫熱酒液、讓香氣散出,收口把香氣聚在鼻前,適合純飲白蘭地、干邑與陳年烈酒。