西式調酒🎨 金黃色🥃 Shot 杯
加利安諾 (自製版)
Galliano
自製加利安諾：茴香與香草交融，陳化一月成就甘甜順口。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 玉米糖漿Corn syrup |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| 2–31 滴約 0.05 毫升 | 食用色素Food coloring |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 乙醇Grain alcohol |
| 61 滴約 0.05 毫升 | 茴香Anise |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香草精Vanilla extract |
總量約 1210 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖、玉米糖漿與水煮沸，加入大茴香、香草與烈酒浸漬陳化一個月後過濾。
Boil water, corn syrup and sugar for 5 minutes. Add the remaining ingredients and stir. Cover and let stand 1 month.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁香草與茴香甜香為主，口感順滑醇厚，帶有甘草甜韻。
品飲筆記
自製版更加強調了香草的溫潤與大茴香的神祕平衡，色澤金黃，展現了非凡的藥草深度。
調酒故事
致敬這款義大利傳奇利口酒，代表了對複雜配方與平衡藝術最誠摯的挑戰與追求。
關於「Shot 杯」
Shot 杯（烈酒杯）是厚底小直杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒（Shooter），也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。