
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry |
| 1片 | 檸檬Lemon |
總量約 105 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖、檸檬汁與水加冰搖盪,濾冰倒入填滿碎冰的高球杯,再徐徐倒入琴酒,輕攪後以櫻桃與檸檬片點綴。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the sugar, lemon juice, and water._x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into a highball glass almost filled with crushed ice. _x000d_ Add the gin. _x000d_ Stir well and garnish with the cherry and the lemon slice.
裝飾
櫻桃與檸檬片
基本資訊
風味輪廓
檸檬酸爽清冽,糖潤喉解渴,琴酒植物香氣優雅清新,口感清爽宜人。
品飲筆記
Fix 系列的特色在於碎冰帶來的極致冰涼感,琴酒的純粹與檸檬的微酸在碎冰間完美綻放。
調酒故事
源自 19 世紀的經典飲法,旨在為夏日午後提供最直接且強力的消暑體驗。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。