華爾道夫蛋酒 調酒
西式調酒 🎨 乳白微黃 🥃 高球杯 🌀 搖盪法 Shake

華爾道夫蛋酒

Waldorf-Astoria Eggnog

融合波本與波特酒香,濃郁蛋奶中綻放肉荳蔻辛香,極致奢華的冬日暖酒。

材料

2 蛋黃 Egg Yolk
Egg yolk
1/2 oz 果糖 Sugar syrup
Sugar syrup
3/4 oz 波特酒 Port
Port (Tawny)
1 1/2 oz 波本威士忌 Bourbon Whiskey
Bourbon
3 1/2 oz 牛奶 Milk
Milk
1/4 oz 奶油 Cream
Cream
肉荳蔻(香料粉) Nutmeg
Nutmeg

調製步驟

在雪克杯中加冰塊充分搖盪後,過濾至裝有冰塊的大直杯裡。撒上肉荳蔻(香料粉)裝飾。

Shake well over ice cubes in a shaker and strain into a large highball glass over ice cubes. Sprinkle with nutmeg.

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
冬季暖飲、聖誕聚會、餐後甜酒

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。