衝浪 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉橘漸層🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

衝浪

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干邑與波本交融,桃香柳橙酸甜,草莓糖霜帶來夏日衝浪般的微醺甜蜜。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下草莓糖漿Strawberry Syrup
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)干邑白蘭地Cognac
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)桃子利口酒Peach liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice

總量約 165 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

充分搖盪後,倒入以草莓裝飾的冰凍雪克杯中。

shake well and pour in a cocktail glass frosted with strawberry.

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夏日海灘派對、午後微醺、女性聚會

風味輪廓

桃香與莓果甜美交織,帶柑橘酸爽平衡,基酒醇厚不烈

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。