材料
| 1 oz | 龍舌蘭酒(金) Gold tequila Gold tequila (Cuervo) |
| 1 oz | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 1 oz | 151 蘭姆酒 151 rum Bacardi 151 proof rum |
| 咖啡 Coffee Rich black Coffee | |
| 鮮奶油 Whipped cream Whipped cream | |
| 糖 Sugar Coarse Sugar | |
| 1 | 櫻桃 Cherry Cherry |
調製步驟
使用櫻桃汁或水潤濕杯緣。將杯緣浸入粗砂糖中，使表面均勻沾滿糖層。將龍舌蘭酒(金)與咖啡香甜酒(卡魯哇)倒入杯中。輕輕地將151 蘭姆酒浮於液體最上層。小心地點燃蘭姆酒，並輕輕搖晃杯子，讓火焰輕微融化糖層。立刻點
Moisten rim of glass with cherry juice or water. Dip rim into coarse sugar to coat heavily. Pour tequila and coffee liquor into glass. Gently float 151 proof rum on top. Carefully ignite rum and swirl glass to lightly melt sugar with flame. Immediately po
基本資訊
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。