材料
1 份 =毫升（自動）
| 咖啡Coffee | |
| 打發鮮奶油Whipped cream | |
| 糖Sugar | |
| 1 | 櫻桃Cherry |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 龍舌蘭酒(金)Gold tequila |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 151 蘭姆酒151 rum |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
使用櫻桃汁或水潤濕杯緣。將杯緣浸入粗砂糖中，使表面均勻沾滿糖層。將龍舌蘭酒(金)與咖啡香甜酒(卡魯哇)倒入杯中。輕輕地將151 蘭姆酒浮於液體最上層。小心地點燃蘭姆酒，並輕輕搖晃杯子，讓火焰輕微融化糖層。立刻點
Moisten rim of glass with cherry juice or water. Dip rim into coarse sugar to coat heavily. Pour tequila and coffee liquor into glass. Gently float 151 proof rum on top. Carefully ignite rum and swirl glass to lightly melt sugar with flame. Immediately po
基本資訊
風味輪廓
咖啡與龍舌蘭的濃郁醇厚，搭配蘭姆酒烈度，糖層融化後增添甘甜滑順口感。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。