水蜜桃之吻 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉嫩乳白色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

水蜜桃之吻

Peach Blow Fizz

桃香邂逅琴酒,搭配綿密奶霜與清爽氣泡,輕盈如吻。

材料

1 份 =毫升(自動)

¼桃子Peach
氣泡礦泉水Carbonated Water
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)低脂淡奶油Light cream
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

搖盪琴酒、鮮奶油、檸檬、糖與水蜜桃泥,濾冰倒入高球杯,補滿蘇打水並輕攪。

Shake all ingredients (except carbonated water) with ice and strain into a highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water, stir, and serve.

裝飾

新鮮桃片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日午後、輕食甜點搭配、閨蜜聚會

風味輪廓

清新果香混合奶油絲滑,檸檬酸度平衡甜度,氣泡帶來爽口口感

品飲筆記

乳霜與水蜜桃創造了如同初戀般溫柔的質地,氣泡感讓甜蜜顯得輕快而不膩,非常動人。

調酒故事

旨在捕捉夏日果園中第一顆熟成水蜜桃被採摘時的那份甜美與驚喜。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。