毒蠍 (Scorpion) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃色🥃 白葡萄酒杯🌀搖盪法 Shake

毒蠍 (Scorpion)

Scorpion

三重蘭姆搭配白蘭地,杏仁甘美與柑橘明亮交融,大氣層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蘭姆酒(淡)Light rum
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)黑蘭姆酒Dark rum
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)白蘭地Brandy
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)杏仁糖漿Orgeat syrup
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)柳橙汁Orange juice
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)萊姆汁Lime juice
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下果糖Sugar syrup

總量約 180 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

紅酒杯內放冰與蘭姆。搖盪所有基酒濾入,隨後依序注入三種果汁使其自然交融,風格大氣。

裝飾

酒漬櫻桃與萊姆片

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
白葡萄酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|不到 1%
適合場合
晚宴前菜、朋友聚會

風味輪廓

蘭姆酒香與杏仁奶甜交織,伴隨柳橙萊姆的明亮酸香,果香濃郁且層次分明。

品飲筆記

經典熱帶潘趣的單人版變奏,蘭姆酒的熱情被豐富的果汁層層疊加,風味如毒蠍般精準且具有後勁。

調酒故事

這是一款歷史悠久的 Tiki 經典,象徵著在繁花盛開的果園背後,那一抹隱藏著的強大酒精力量。

關於「白葡萄酒杯」

白葡萄酒杯

白葡萄酒杯是杯身較小、呈 U 形的高腳杯,容量約 250–350 毫升(8–12 盎司)。比紅酒杯小的杯身讓酒液較快喝完、保持冰涼,適合白葡萄酒與以白葡萄酒為基底的調酒,例如白酒氣泡飲(Spritzer)。