史特魯奇紅苦酒Strucchi Red Bitter

義大利市場存在大量風格類似Campari的「紅色苦味開胃酒」（如Strucchi、Cappelletti等），這些產品多由地區性小型酒廠生產，價格通常較Campari更親民，調酒師在製作大量Negroni時偶爾會選用這類替代品作為「成本控制」考量，但風味的細微差異（甜度、苦度比例）仍會影響成品的最終平衡。