介紹
貴州茅台酒（Moutai）是中國最著名的醬香型白酒，以高粱為原料經多輪次發酵蒸餾製成，帶有濃郁複雜的醬香風味和獨特的陳釀香氣，是中國國宴用酒和高端白酒的代表。
用「貴州茅台酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
茅台酒產自中國貴州省仁懷市茅台鎮，其釀造工藝需歷經「兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒」的繁複流程，整個生產週期長達一年，加上後續陳放時間，從原料到成品需耗時約五年。茅台酒因其稀缺性和文化地位，在中國酒類拍賣市場中價格屢創新高，部分年份特殊的陳年茅台甚至被視為具收藏與投資價值的「液體黃金」。