
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 贵州茅台酒china moutai |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 果糖Sugar syrup |
總量約 35 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
調法 搖蕩法(Shake) 比例如上 在雪克杯中放入2~3塊冰塊 放入材料搖盪 過濾至碗中 朕最後可在碗口裝飾紅櫻桃
基本資訊
風味輪廓
醬香濃郁,帶有蛋黃醇厚奶香與果糖甜潤,口感綿密滑順
關於「可林杯」

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。