九江糯米酒（Jiujiang Rice Wine）是中國江西九江的傳統糯米釀造酒，帶有濃郁香甜的糯米發酵香氣和類似醪糟的甜蜜風味，是中國傳統甜米酒的代表之一。
風味：濃郁香甜糯米發酵香氣（甜米酒風格）
能調什麼
1 杯酒譜用到「九江糯米酒」
冷知識
九江糯米酒的歷史可追溯至唐宋時期，江西九江因地處長江中下游、盛產優質糯米，自古即為米酒釀造重鎮。這類甜米酒在中國傳統飲食中常用於坐月子調理（被認為有助產婦補身），也是中式甜點（如酒釀湯圓）的核心調味原料，兼具飲品與食材的雙重角色。
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常見問題
九江糯米酒幾度？
酒精濃度 12%。
是哪個品牌的酒？
九江。
產地在哪裡？
中國・江西省九江市。
用什麼原料做的？
糯米。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 1 杯酒譜用到它，例如 豐收。
