介紹
九江糯米酒（Jiujiang Rice Wine）是中國江西九江的傳統糯米釀造酒，帶有濃郁香甜的糯米發酵香氣和類似醪糟的甜蜜風味，是中國傳統甜米酒的代表之一。
用「九江糯米酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
九江糯米酒的歷史可追溯至唐宋時期，江西九江因地處長江中下游、盛產優質糯米，自古即為米酒釀造重鎮。這類甜米酒在中國傳統飲食中常用於坐月子調理（被認為有助產婦補身），也是中式甜點（如酒釀湯圓）的核心調味原料，兼具飲品與食材的雙重角色。
九江糯米酒（Jiujiang Rice Wine）是中國江西九江的傳統糯米釀造酒，帶有濃郁香甜的糯米發酵香氣和類似醪糟的甜蜜風味，是中國傳統甜米酒的代表之一。
九江糯米酒的歷史可追溯至唐宋時期，江西九江因地處長江中下游、盛產優質糯米，自古即為米酒釀造重鎮。這類甜米酒在中國傳統飲食中常用於坐月子調理（被認為有助產婦補身），也是中式甜點（如酒釀湯圓）的核心調味原料，兼具飲品與食材的雙重角色。