倫敦丘琴酒

介紹

倫敦丘琴酒（London Hill Gin）是一款源自日本的琴酒品牌，由東京的 Distillery London Hill 精心釀造。該品牌以「山丘」為靈感，強調自然與純粹。其酒液清澈透明，香氣中融合了當歸、橘皮與丁香的經典杜松子基底，並帶有細膩的花香與草本韻味。口感順滑，酒精感柔和，適合用於製作乾馬丁尼或金湯力等經典雞尾酒，也能展現出日本工藝對細節的極致追求。

基本資料

冷知識

倫敦丘琴酒並非英國原產，而是由日本知名烈酒商東京精餾株式會社（Tokyo Shusei Co., Ltd.）旗下的 Distillery London Hill 推出。該品牌名稱特意選用「London」與「Hill」，旨在呼應倫敦吉尼市（Genesee）或英國鄉間的歷史氛圍，儘管其生產地為日本東京。日本釀酒師在傳統英式乾琴酒配方基礎上，常會根據當地水源與香料特性進行微調，使得這款琴酒在保持經典風格的同時，具備更為細膩、柔和的入口質感，體現了日式釀造工藝的精緻與創新。