倫敦丘琴酒（London Hill Gin）是一款源自日本的琴酒品牌，由東京的 Distillery London Hill 精心釀造。該品牌以「山丘」為靈感，強調自然與純粹。其酒液清澈透明，香氣中融合了當歸、橘皮與丁香的經典杜松子基底，並帶有細膩的花香與草本韻味。口感順滑，酒精感柔和，適合用於製作乾馬丁尼或金湯力等經典雞尾酒，也能展現出日本工藝對細節的極致追求。
風味：杜松子主導，伴隨柑橘、丁香與清新草本香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
倫敦丘琴酒並非英國原產，而是由日本知名烈酒商東京精餾株式會社（Tokyo Shusei Co., Ltd.）旗下的 Distillery London Hill 推出。該品牌名稱特意選用「London」與「Hill」，旨在呼應倫敦吉尼市（Genesee）或英國鄉間的歷史氛圍，儘管其生產地為日本東京。日本釀酒師在傳統英式乾琴酒配方基礎上，常會根據當地水源與香料特性進行微調，使得這款琴酒在保持經典風格的同時，具備更為細膩、柔和的入口質感，體現了日式釀造工藝的精緻與創新。
常見問題
倫敦丘琴酒幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
倫敦丘（London Hill Gin）。
產地在哪裡？
英國。
屬於哪一類？
琴酒裡的倫敦乾琴酒（London Dry Gin）。
用什麼原料做的？
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「琴酒」使用，相關酒譜有 565 杯。
