Whiskey 威士忌 ABV 40%
Jameson 黑桶愛爾蘭威士忌
Jameson Black Barrel
🍃 深紅寶石色澤，濃郁黑果、香草與微煙燻炭香
介紹
由尊美醇（Jameson）推出的高端愛爾蘭威士忌，其獨特之處在於使用四個獨特地桶：波本桶、雪莉桶、波特桶及最後的黑皮紅葡萄酒桶。其中黑皮紅葡萄酒桶經過炭化處理，賦予酒液深邃的深色澤與豐富的水果香氣。此酒款經過至少四年陳年，口感柔順，帶有焦糖、香草與成熟紅色水果的複雜層次，是體驗現代愛爾蘭威士忌工藝的代表作。
基本資料
冷知識
Jameson Black Barrel 的「黑桶」（Black Barrel）名稱並非指木桶顏色，而是指最後一道熟成工序所使用的波爾多黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒桶。這些橡木桶內部經過重度炭化，能釋放更多香草醛與糖類，為酒體增添如櫻桃、覆盆子般的果醬甜美感，同時平衡了傳統愛爾蘭威士忌的輕盈，創造出更豐潤的質感，這在1996年後才重新被廣泛應用的桶陳策略中屬於較新的創新。