Gin 琴酒 ABV 42%
Slingsby 倫敦乾琴酒
Slingsby London Dry Gin
🍃 清新杜松子搭配新鮮草本與植物清香，口感乾淨俐落
介紹
Slingsby 倫敦乾琴酒源自英格蘭諾森伯蘭郡，由精釀酒廠 Slingsby Distillery 生產。這款琴酒以當地採購的新鮮杜松子為基底，並巧妙融入當季新鮮食材與草本植物進行冷浸漬，賦予其清新且具層次感的植物香氣。其酒體乾淨俐落，口感平衡，既有傳統倫敦乾琴酒的杜松子主導風格，又帶有現代精釀琴酒的細膩果香與草本清新，非常適合製作經典的琴酒基調雞尾酒，如吉布森或尼格羅尼。
基本資料
冷知識
Slingsby 酒廠由前英國陸軍軍官 James Kay 於 2014 年創立，他將軍事訓練的精準度帶入調酒。該酒廠坐落在諾森伯蘭郡的 Slingsby 莊園，以使用當地農場新鮮食材著稱。其標誌性的「Dram Room」系列強調季節性與在地性，打破傳統琴酒僅依賴乾燥香草的製程，改為冷浸漬新鮮植物，這種做法在倫敦乾琴酒類別中較具先驅意義，展現了英國精釀烈酒的創新精神。