普利茅斯海軍強度琴酒是英國普利茅斯產區特有的傳統琴酒,酒精度維持在57% ABV,這是歷史上認定海軍強度朗姆或琴酒的門檻,象徵高濃縮的杜松子風味。與倫敦乾琴酒相比,普利茅斯琴酒允許加入更多根部和香料成分,口感更加厚實、泥土感更強,帶有鮮明的柑橘皮香氣與草本韻味。這種高酒精濃度賦予其極佳的結構感,適合製作強調基酒風味的硬調飲品,如吉爾吉或馬丁尼,能提供更深邃且具張力的飲用體驗。
風味:濃郁杜松子、泥土草本、柑橘皮、辛香香料、厚實口感
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
57% ABV(114° proof)被稱為「海軍強度」(Navy Strength),源於18世紀英國皇家海軍的測試方法:將酒液澆在火藥上點燃,若能順利燃燒即表示酒精含量達標,確保火藥不會受潮失效。普利茅斯琴酒擁有獨特的保護地理標章(PGI),僅限於該地區生產,且法規允許比倫敦乾琴酒使用更多的植物香料,使其風味比一般琴酒更為粗獷深邃,是調酒史上不可或缺的高強度基酒。
常見問題
普利茅斯海軍強度琴酒幾度?
酒精濃度 57%。
是哪個品牌的酒?
普利茅斯(Plymouth Gin)。
產地在哪裡?
英國。
用什麼原料做的?
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「琴酒」使用,相關酒譜有 565 杯。




