唐胡立歷陳年龍舌蘭採用藍龍舌蘭經傳統蒸餾後,置於美國白橡木桶中熟成至少四個月。其酒體呈現金黃色澤,入口柔順圓潤,帶有明顯的香草、焦糖與烤蘋果香氣,並隱約透出龍舌蘭植物本身的清涼草本氣息。熟成過程賦予其比銀龍舌蘭更複雜的層次感,尾韻帶有溫和的木質辛香與蜂蜜甜味。
風味:香草焦糖、烤蘋果、木質辛香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
唐胡立(Don Julio)由傳奇調酒師唐胡立·岡薩雷斯於1942年創立,他是首個獨立裝瓶自家生產龍舌蘭酒的品牌先驅。Reposado(陳年)意味著其在橡木桶中靜置至少三個月但少於一年,這與Blanco(未陳年)或Añejo(超過一年)形成鮮明對比。唐胡立堅持使用石磨(Tahona)碾壓龍舌蘭纖維,以保留更多傳統風味,此工藝在同業中極具代表性。
常見問題
唐胡立歷陳年龍舌蘭幾度?
酒精濃度 38%。
是哪個品牌的酒?
唐胡立(Don Julio)。
產地在哪裡?
墨西哥。
屬於哪一類?
龍舌蘭酒(Tequila)(Tequila)的Reposado(微陳)。
用什麼原料做的?
藍色龍舌蘭。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「龍舌蘭酒(Tequila)・Reposado(微陳)」使用,相關酒譜有 1 杯。



