唐胡立歷陳年龍舌蘭

介紹

唐胡立歷陳年龍舌蘭採用藍龍舌蘭經傳統蒸餾後，置於美國白橡木桶中熟成至少四個月。其酒體呈現金黃色澤，入口柔順圓潤，帶有明顯的香草、焦糖與烤蘋果香氣，並隱約透出龍舌蘭植物本身的清涼草本氣息。熟成過程賦予其比銀龍舌蘭更複雜的層次感，尾韻帶有溫和的木質辛香與蜂蜜甜味。

基本資料

冷知識

唐胡立（Don Julio）由傳奇調酒師唐胡立·岡薩雷斯於1942年創立，他是首個獨立裝瓶自家生產龍舌蘭酒的品牌先驅。Reposado（陳年）意味著其在橡木桶中靜置至少三個月但少於一年，這與Blanco（未陳年）或Añejo（超過一年）形成鮮明對比。唐胡立堅持使用石磨（Tahona）碾壓龍舌蘭纖維，以保留更多傳統風味，此工藝在同業中極具代表性。