城堡琴酒源自法國格拉斯，以12種植物調配而成，其中包含稀有且具異國風情的香料如豆蔻與八角。其製程採用傳統壺式蒸餾，賦予酒液極佳的圓潤度與細膩層次。相比普通琴酒，它展現出更複雜的花果香與辛香料溫暖感，適合製作精緻的酸酒類調酒或高球，能完美襯托柑橘與莓果風味。
風味：清新柑橘伴隨花香，尾韻隱約豆蔻與八角辛香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
這款琴酒由Pierre Ferblanc與Cédric Bouchaud創立，傳承自法國香水之都格拉斯的工藝傳統。其獨特之處在於使用稀有香料如小豆蔻與八角，並採用銅製壺式蒸餾器進行二次蒸餾。瓶身設計靈感來自格拉斯的防禦城牆，象徵著保護珍稀植物原料的決心，是法式調酒藝術的優雅代表。
相關文章
常見問題
城堡琴酒幾度？
酒精濃度 44%。
是哪個品牌的酒？
城堡（Citadelle）。
產地在哪裡？
法國。
屬於哪一類？
琴酒裡的當代風格琴酒（Contemporary Gin）。
用什麼原料做的？
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「當代風格琴酒」使用，相關酒譜有 3 杯。
