Gin 琴酒 ABV 40%
James Martin's 倫敦乾琴酒
James Martin's London Dry Gin
🍃 濃郁杜松子、清新柑橘皮、微甜甘草與草本植物芬芳
介紹
James Martin's 倫敦乾琴酒是一款經典風格的烈酒，嚴格遵循倫敦乾琴酒的定義，強調杜松子的主導地位，並搭配芫荽籽、甘草及柑橘類香料的細膩平衡。其口感清爽俐落，擁有強烈的植物芬芳與清脆的酒體結構，無殘留糖分。在調酒應用上，它是尼格羅尼（Negroni）與馬丁尼（Martini）等經典雞尾酒的完美基底，能完美支撐苦精與威末酒的層次，展現純粹的酒液風骨。
基本資料
冷知識
「倫敦乾琴酒」（London Dry Gin）並非指產地僅限倫敦，而是指一種特定的蒸餾工藝。此名稱規範於1865年英國法律，要求所有原料必須在蒸餸過程中再次接觸酒精蒸氣提取風味，且最終產品不得添加任何人工甜味劑、人工香料或着色劑。其乾爽（Dry）的特質源自於完全未添加糖分的傳統，這使得它成為現代調酒界最廣泛使用的琴酒基準。