盧薩多‧白色苦精利口酒

盧薩多‧白色苦精利口酒Luxardo Bitter Bianco

產地 義大利·White bitter liqueur·21%·盧薩多

盧薩多白色苦精利口酒(Luxardo Bitter Bianco),義大利老牌利口酒廠出品的透明苦味利口酒,風味與經典橙紅色苦味利口酒(如金巴利)相近,但不含色素呈現透明清澈的外觀,帶有鮮明的橙皮草本苦韻。

風味:鮮明橙皮草本苦韻(風味似金巴利但呈透明清澈外觀)

冷知識

「白色苦味利口酒」(Bitter Bianco)這個品類的出現,反映了調酒師對「透明調酒」(Clear Cocktails)這個近年趨勢的需求——當調酒師想呈現金巴利般鮮明的橙皮苦韻風味,卻又希望成品飲品呈現清澈透明(例如製作「透明版本的內格羅尼」)時,傳統金巴利的鮮紅色澤會破壞視覺效果。Luxardo Bitter Bianco透過移除色素但保留核心草本與橙皮苦韻配方,讓調酒師得以在風味與視覺之間取得新的平衡,是「風味與色彩解耦」這個現代調酒設計理念的具體產品化案例。

常見問題

盧薩多‧白色苦精利口酒幾度?

酒精濃度 21%。

是哪個品牌的酒?

盧薩多。

產地在哪裡?

義大利。