White bitter liqueur 苦味利口酒 ABV 21%
盧薩多‧白色苦精利口酒
Luxardo Bitter Bianco
🍃 鮮明橙皮草本苦韻（風味似金巴利但呈透明清澈外觀）
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盧薩多白色苦精利口酒（Luxardo Bitter Bianco），義大利老牌利口酒廠出品的透明苦味利口酒，風味與經典橙紅色苦味利口酒（如金巴利）相近，但不含色素呈現透明清澈的外觀，帶有鮮明的橙皮草本苦韻。
用「盧薩多‧白色苦精利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「白色苦味利口酒」（Bitter Bianco）這個品類的出現，反映了調酒師對「透明調酒」（Clear Cocktails）這個近年趨勢的需求——當調酒師想呈現金巴利般鮮明的橙皮苦韻風味，卻又希望成品飲品呈現清澈透明（例如製作「透明版本的內格羅尼」）時，傳統金巴利的鮮紅色澤會破壞視覺效果。Luxardo Bitter Bianco透過移除色素但保留核心草本與橙皮苦韻配方，讓調酒師得以在風味與視覺之間取得新的平衡，是「風味與色彩解耦」這個現代調酒設計理念的具體產品化案例。