Gin 琴酒 ABV 41%
格蘭達洛玫瑰琴酒
Glendalough Rose Gin
🍃 杜松子主導，伴隨鮮豔玫瑰花香與微弱柑橘清香
介紹
格蘭達洛玫瑰琴酒是一款以斯波爾特琴酒（Spirited Gin）工藝釀造的倫敦乾琴酒基底酒款，其最大特色在於蒸餾過程中加入新鮮玫瑰花瓣，賦予酒液獨特的花香。口感上，杜松子的松針氣息與玫瑰的柔潤甜香完美融合，同時隱約帶有柑橘與香料的層次。此酒體色澤清澈略帶淡雅粉調，適合用於製作強調花香的調酒，如玫瑰金湯力或各式 fruity cocktail，能為飲品增添浪漫且細膩的視覺與嗅覺享受。
基本資料
冷知識
斯波爾特琴酒（Spirited Gin）是愛爾蘭調酒大師 Michael Twaddle 於 2009 年發明的釀造術語，專指使用蒸餒方式而非浸泡方式處理原料的琴酒。Glendalough 作為愛爾蘭知名品牌，以此技術取代傳統浸泡法，使玫瑰花瓣中的揮發性香氣分子能更完整、細膩地保留在酒液中，創造出比傳統琴酒更鮮活的花香特徵，這也是其區別於一般倫敦乾琴酒的核心工藝價值。