Ketel 1 是一款經典的荷蘭年輕基因弗（Young Genever），採用傳統壺式蒸餾工藝，以麥芽酒（Malt Wine）為基調，並加入玉米等穀物共同蒸餾。其酒體呈透明無色，入口順滑，帶有明顯的小麥、大麥發酵香氣，隨後透出清新的杜松子與香草風味。與其他重口味老式基因弗相比，Ketel 1 更偏向清爽易飲，適合單獨加冰飲用，或作為馬天尼、尼格羅尼等經典調酒的優質基底。
風味：麥芽穀物香氣、杜松子清新、香草餘韻
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Ketel 1 由位於阿姆斯特丹的 Coenen Distillery 生產，該酒廠擁有超過兩百年的歷史。其名稱中的「1」代表酒廠內第一座蒸餾器，象徵傳統工藝。荷蘭基因弗被視為金酒（Gin）的前身，區別於英式金酒主要使用中性酒精浸泡植物，基因弗強調使用穀物蒸餾出的「麥芽酒」賦予酒體更厚實的質感與圓潤度。
常見問題
凱特爾1號 荷蘭年輕基因弗幾度？
酒精濃度 35%。
是哪個品牌的酒？
凱特爾一號（Ketel One）。
產地在哪裡？
荷蘭。
屬於哪一類？
琴酒裡的荷式琴酒（Genever）。
用什麼原料做的？
麥芽穀物醪、杜松子。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「荷式琴酒」使用，相關酒譜有 3 杯。
