材料
| 2 1/3 盎司 | 琴酒 Gin |
| 2/3 盎司 | 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice |
| 2/3 盎司 | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice |
| 2/3 盎司 | 簡易糖漿（1:1） Simple Syrup |
| 3/4 盎司 | 鮮奶油(生) Whipping cream |
| 3–4 適量 | 橙花水 Orange blossom water |
| 1 1/3 盎司 | 水 Water |
| 3/4 盎司 | 蛋白 Egg white |
調製步驟
1. 【調製提示】這款經典調酒需要相當長且強力的搖製以形成極致綿密的泡沫層！ 2. 放入雪克杯中搖製。 3. 加入冰塊強力搖製至少一分鐘；我個人強烈建議搖製更長時間以達到最佳乳化泡沫。 4. 注滿蘇打水，以不加冰的高球杯盛裝提供。 5. 最後在表面擠壓一片柳橙皮油進行香氣點綴。
基本資訊
品飲筆記
這是一款在《Modern Cocktails》中收錄的時尚精緻調酒，以琴酒為風味主軸。巧妙調和了 琴酒、新鮮檸檬汁、新鮮萊姆汁 等多款優質原料，呈現出層次豐富的現代手工調酒美學。
調酒故事
背景小知識：這款調酒是作者 Jimmy Dymott 在其著作中推薦的現代大熱調製配方。原著中對其比例進行了深度考量，旨在向讀者傳遞現代手工酒吧精準、平衡與高雅的調配哲學。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。