
材料
1 份 =毫升(自動)
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 純黑麥威士忌Straight Rye Whiskey |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 濃糖漿Rich Simple Syrup |
| 61 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
| 12新鮮 | 薄荷葉Mint Leaves |
總量約 85 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
於古典杯中放入薄荷葉、濃糖漿(若使用)與安哥斯圖拉苦精,輕輕搗壓出薄荷香氣但避免搗碎葉片造成苦味。 依序加入純黑麥威士忌、波本威士忌與現榨檸檬汁。 放入大量冰塊,以雪克杯強烈搖盪約 10-15 秒使酒液充分冷卻與混合。 將酒液雙重過濾或直接倒入裝有新冰塊的古典杯中。 最後裝飾上豐盛的薄荷枝束完成。
裝飾
Garnish with mint sprigs bouquet. More Aperitivo/aperitif cocktails More Herbal cocktails More Sours (citrus) cocktails
基本資訊
風味輪廓
清新薄荷香氣濃郁,黑麥與波本威士忌帶來複雜麥香與香料感,檸檬酸甜平衡,口感清爽俐落。
品飲筆記
一款帶有薄荷風味的威士忌酸酒。
調酒故事
改編自 TJ Lynch 在紐約市 Mother's Ruin 創作的配方。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。