千里達 調酒示意圖
示意圖
🎨 琥珀金色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

千里達

Trinidad

蘭姆酒韻律搭配萊姆酸爽,清爽平衡中盡顯加勒比風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蘭姆酒(淡)Light rum
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)黑蘭姆酒Dark rum
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)萊姆汁Lime juice
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停橙酒Triple sec
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下糖Sugar
1蘇打水Soda Water

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於雪克杯中放入冰塊,依序加入淡蘭姆酒、黑蘭姆酒、萊姆汁、橙酒及糖 蓋緊雪克杯,用力搖盪至瓶身結霜且材料充分混合 使用雙重過濾法將酒液濾入預冷的可林杯中 沿杯壁緩慢注入蘇打水以保留氣泡 無需裝飾,直接呈上

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐前開胃酒、午後小酌、夏日休閒時光

風味輪廓

黑蘭姆的深沉焦糖香與淡蘭姆的清揚花果香交融,搭配萊姆汁的明亮酸爽及橙酒的柑橘甜香,氣泡帶來清爽尾韻。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。