西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 愛爾蘭咖啡杯
熱香料紅酒 (Gluehwein)
Gluehwein
溫暖肉桂丁香浸潤紅酒，適飲於寒冷冬夜的療癒佳釀。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 1公升 | 紅葡萄酒Red wine |
| 12530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 水Water |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 檸檬皮Lemon Peel |
| 60克 | 糖Sugar |
| 1Cinnamon | 肉桂Cinnamon |
| 3 | 丁香Cloves |
總量約 140 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖與香料熬煮成香料水，浸泡 30 分鐘後與紅酒混合微火慢燉，可加入橙汁調整風味。
Boil sugar and spices in water, leave in the water for 30 minutes. Strain the spiced water and mix with the wine. Heat slowly until short of boiling temperature. (To remove alcohol, let it boil for a while.) You may add lemon or orange juice to taste. Ser
裝飾
插有丁香的橙皮
基本資訊
風味輪廓
溫暖香甜，充滿肉桂與丁香的濃郁香料風味，帶有檸檬清香，口感醇厚微酸。
品飲筆記
經典的中歐熱紅酒，香料水的預製確保了風味的精確度，口感溫潤，是一款極具治癒感的熱飲。
調酒故事
起源於德國與奧地利的傳統，是歐洲聖誕市集中最引人入勝的靈魂香氣與溫暖來源。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。