西式調酒 🎨 淡黃色微濁 🥃 品脫杯
自製生薑啤酒
Homemade Ginger Beer
自釀生薑啤酒，辛辣甘潤帶有發酵微氣泡，夏日解渴首選。
材料
| 1 oz | 薑 Ginger peeled & crushed Ginger root |
| 1/3 cup | 萊姆汁 Lime juice Lime juice |
| 3 Peel | 萊姆 Lime Lime |
| 1/2 cup | 糖 Sugar Sugar |
| 3 3/4 cups | 水 Water boiling Water |
| 1/4 tsp | 酵母 Yeast Yeast |
調製步驟
混合生薑、萊姆、糖與沸水冷卻，加入酵母發酵後密封。發酵完成後過濾冷藏。
Combine the crushed ginger,lime peel,juice and sugar in a jar or bottle larger than 32 oz with a lid that can be tightly sealed. Pour in the boiling water. Cover loosely and let cool to room temp. Dissolve the yeast in the lukewarm water and add. Seal the
裝飾
生薑片
基本資訊
品飲筆記
自製生薑啤酒擁有市售品無法比擬的辛辣張力與發酵香氣，是製作 Dark 'n' Stormy 的靈魂。
調酒故事
重現了 18 世紀加勒比海地區的傳統釀造工藝，代表了對調酒底蘊最深層的探索與掌控。
關於「品脫杯」
品脫杯作為一種酒器，包括容量為20英制液體盎司（568ml）的英製品脫杯和容量為16美制液體盎司（473ml）的美製品脫杯。這些酒杯主要用於盛放啤酒。