材料
| 1 份 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1 份 | 琴酒 Gin |
| 1 噴 | 茴香酒 Anisette |
| 2 數灑 | 苦味酒 Bitters |
調製步驟
在攪拌杯中混合乾香艾酒、琴酒、大茴香酒與苦精，加冰攪拌至冰鎮，濾冰倒入加入橙皮點綴。
Stir all ingredients (except orange peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of orange peel and serve.
裝飾
橙皮捲
基本資訊
品飲筆記
大茴香的香氣在乾爽的琴酒架構下顯得極具爆發力，風味成熟，展現了賽馬場邊那份優雅且緊張的氣氛。
調酒故事
以傳統賽馬文化（Turf）命名，是 19 世紀紳士們在馬場社交場合中最具代表性的品味象徵。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，