正宗新加坡司令 (進階版)
Other Original Singapore Sling
層次豐富的果香與草本,層疊酒體帶來迷人視覺與醇厚口感
材料
| 2 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1 oz | 櫻桃白蘭地 Cherry brandy Cherry brandy |
| 1 oz | 萊姆汁 Lime juice Lime juice |
| 1/4 tsp | 活麗酒 Benedictine Benedictine |
| 1/4 tsp | 白蘭地 Brandy Brandy |
調製步驟
搖盪琴酒、櫻桃酒與萊姆汁後濾入柯林杯,最後徐徐淋上班尼迪克丁與白蘭地使其沈澱。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the gin, cherry brandy, and lime juice. Shake well. Strain into a collins glass almost filled with ice cubes. Drop the Benedictine and brandy into the center of the drink.
裝飾
櫻桃與鳳梨
基本資訊
品飲筆記
這款原始配方更強調了草本酒的層次與白蘭地的厚度,風味比現代版更加傳統且深邃。
調酒故事
這是在 1915 年萊佛士酒店原始配方基礎上的精煉,展現了新加坡司令最原始的力量感。
關於「可林杯」
柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。