正宗新加坡司令 (進階版) 調酒
西式調酒 🎨 紅寶石漸層 🥃 可林杯 🌀 搖盪法 Shake

正宗新加坡司令 (進階版)

Other Original Singapore Sling

層次豐富的果香與草本,層疊酒體帶來迷人視覺與醇厚口感

材料

2 oz 琴酒 Gin
Gin
1 oz 櫻桃白蘭地 Cherry brandy
Cherry brandy
1 oz 萊姆汁 Lime juice
Lime juice
1/4 tsp 活麗酒  Benedictine
Benedictine
1/4 tsp 白蘭地 Brandy
Brandy

調製步驟

搖盪琴酒、櫻桃酒與萊姆汁後濾入柯林杯,最後徐徐淋上班尼迪克丁與白蘭地使其沈澱。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the gin, cherry brandy, and lime juice. Shake well. Strain into a collins glass almost filled with ice cubes. Drop the Benedictine and brandy into the center of the drink.

裝飾

櫻桃與鳳梨

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
酒吧特調,餐後酒,夜晚微醺

品飲筆記

這款原始配方更強調了草本酒的層次與白蘭地的厚度,風味比現代版更加傳統且深邃。

調酒故事

這是在 1915 年萊佛士酒店原始配方基礎上的精煉,展現了新加坡司令最原始的力量感。

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。